キングサーモン（マスノスケ）展示

「キングサーモン完全養殖技術研究」における取組みの中で、2021年11月に人工授精を行い誕生した個体です。
サケ科魚類最大で、三陸以北の太平洋沿岸で稀に捕獲され、孵化後すぐに海に降るものと、淡水で1～2年生活して海に降るものがいます。
海で魚類やイカ類を捕食しながら数年過ごした後、生まれた川へ遡上します。
マスノスケは「鱒之介」とも書き、マスの大将という意味になり、サケ科魚類の中でも脂肪分が多く美味しいとされます。